TRABAJO EN CANADÁ
El campo provincial en Canadá no es apacible para los agricultores mexicanos. En las etapas estacionales del año, en particular si desciende la temperatura, es insoportable trabajar el cultivo de hortalizas, frutas o flores, ya que los trabajadores no están acostumbrados a laborar en esas condiciones. Y lo mismo ocurre durante el verano, cuando el calor es agotador y se trabaja en invernaderos o viveros.
TRABAJO A CAMPO ABIERTO E INVERNADEROS
En el desarrollo de la labor del campo, el empleador debe de proveer los implementos de trabajo; sin embargo, el campesino por su cuenta, aporta algunas herramientas. Es necesario considerar la actividad que tienen en el trabajo, día a día, sin importar el clima, desde la llegada hasta el regreso; la mayoría de ellos pasan de ocho o más horas, laborando alrededor de dos a ocho meses.
TRABAJO DE
MUJERES
La búsqueda de la fuerza de trabajo femenina por los empresarios en el PTAT, se efectuó a partir de 1989, basada en viejas ideologías sexuales sobre el trabajo, que destacan las supuestas cualidades de la mujer para recoger productos señalados como “delicados”, los patrones determinan los lineamientos que les garantizan mantener su statu quo dentro de los intereses capitalistas. En este marco a la mujer se le exige destreza, habilidad, coordinación visual y manual, así como resistencia para permanecer de pie por períodos largos y poder trabajar en un ambiente de producción lineal rápido. La mayoría de ellas laboran en la recolección de flores y frutos, el cultivo principalmente es manual, aunque en algunos lugares se utiliza maquinaria agrícola.
TRABAJO DE
HOMBRES Y MUJERES
Al término de la pizca del producto, los trabajadores inician con la selección y el empaque de manera ordenada, la dividen en tres tipos: primera clase es para exportación, segunda para la localidad y de tercera para abono, después se prepara el producto para la expedición y la venta.
El trabajo agrícola canadiense, ha extendido la producción de los cultivos hacia el mercado nacional e internacional y su venta es relativamente estable y ascendente.
